维他奶

时间:2021-01-11         浏览次数:507

  「维他奶」豆奶饮品,推出超过70年,一直稳健发展,成为质优产品的最佳证明。时至今日,「维他奶」这个品牌已包含多款种类的产品,以迎合现代人的口味,并深受广大市民欢迎。
  历史起源
  纸包装维他奶维他奶豆奶由创办人罗桂祥博士研制。罗桂祥希望能够为香港一般家庭提供一种廉价而蛋白质丰富的饮品,作为价格较为昂贵的牛奶的替代品。有"中国之牛"称号的大豆,含有丰富蛋白质而价格廉宜,罗祥桂认为由大豆制成的豆奶,可成为牛奶替代品,因此研制出维他奶。
  维他奶豆奶于1940年4月3日面世,首家维他奶工厂位于香港岛铜锣湾记利佐治街,首天只售出6瓶豆奶,售价为港币6仙。维他奶早期是由售货员以自行车逐户派送,加上早期维他奶没有经过消毒处理,需要即日饮用,否则便会变坏,因此未受消费者欢迎,战前每日约售1,000瓶。
  日据时期,维他奶工厂停工,至香港重光后工厂恢复生产,并在1950年迁往香港仔黄竹坑,除每日派送外亦透过零售商分销方式销售,1953年起,维他奶改以高温消毒法,无须冷藏贮存,销量开始大增,至1950年代中期已达每年1200万瓶。最初维他奶推出时的豆奶没有加工,1962年加入麦精维他奶,同年于九龙观塘工业区兴建新厂房。1987年新界屯门厂房落成,并成为集团总部。1994年3月30日,维他奶集团正式在香港联合交易所上市,首天股价约1.5港元。同年于中国广东省深圳市的厂房正式投产。1998年,在上海及美国麻省艾尔市的Nasoya厂房投产。
  早期的维他奶以阔口的牛奶瓶售卖,后来改为盛载汽水的玻璃樽。1975年首度从瑞典引入Tetra Pak(利乐包装纸)保鲜包装设备,加入250毫升的纸包装,并以超高温消毒,令产品可储存多月。1976年维他奶以"维他"品牌,推出一系列果汁饮品,其后又于1979年推出柠檬茶及菊花茶等饮品。1984年推出375毫升大包装,到2000年代更推出细包的125毫升,以方便幼童饮用;现时更有铝罐装出售。
  由于维他奶推出时一直标榜自己的健康形象,以"点止汽水咁简单"(不止是汽水这么简单)的口号作招俫,或者大家会觉得奇怪为什么维他奶不含汽却被叫做汽水,这是因为在二十世纪四十年代至八十年代初,民众的知识水平一般不高,当时香港市民将一切的软饮料都统称为汽水。时过境迁,已经没有人将奶类饮料叫做汽水,所以现代人不能理解当时的广告词。不少校规比较严的学校亦破例容许维他奶在学校小卖部寄卖。

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